2024年6月19日放送のZIPで夏に食べたいさっぱりレシピについて紹介されました！
夏に食べたいさっぱりレシピ
5位 ご飯が進む！豚肉とミョウガのポン酢炒め
豚肉とミョウガをポン酢で炒めて昆布茶を少し入れるとより味に深みが出る
昆布茶は出汁の代わりになり、風味とコクが増す
ちょっとトロみをつけると丼にもなります。
豚肉は夏バテにもいいのでガツンとスタミナチャージ
4位 夏の定番にちょっと一手間！ツルプリ冷しゃぶ
薄切りのしゃぶしゃぶ肉を片栗粉を薄くまぶして茹でる
野菜の上に（キューリやキャベツ）
調味料に、ごま油、砂糖、酢、醤油を合わせ
かけるだけで出来上がりです。
パサつきがちな冷しゃぶをツルッとプリッと仕上がります。
3位 暑い時期にコレ！さっぱり冷菜
絹豆腐をお皿にのせ、やくみを（ネギ、生姜など）のせ
その上にちりめんじゃこをのせ、上から熱々に熱したごま油をジューっとかける
あつあつのごま油をかける事で薬味の風味が増し、ちりめんじゃこの食感もよくなる
定番の冷奴が簡単な一手間でごちそうに返信
ビールのおつまみにどうーぞ
2位 完成までたった5分！ネバトロ冷製うどん
冷凍のうどんを解凍し、その間にトマト、オクラを切る
うどんが解凍できたら、トマト、オクラをのせ、ゴマドレッシングをかけたら、出来上がりです。
納豆、山芋を入れてもグッドです。
ゴマドレッシングでコクが出る
ネバネバでタレが絡んで喉越しもグッド
1位 新たな夏の風物詩？トマトクリームそうめん
めんつゆの濃いめにトマトジュースを注いで食べるラー油でコクを増しボリューム感をUP
さらにコーヒー用のクリームひと回しして洋風ぽく
めんつゆとトマトジュースを混ぜるとコクのある味になり
クリームでラー油の辛味トマトの酸味がマイルドに
めんつゆとトマトの相性が抜群で栄養もUP
酸味や辛味がマッチして食べ飽きないおいしさ
あまり知られていない味付け、日本の夏の風物詩になりますね
まとめ
どれも簡単で時短で作れそうですね、ぜひ食べてみたいです！！
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