めざましテレビ【アジアングルメ！自家製米麺の専門店カオmocchi】

情報

2024.03.22

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2024年3月22日放送のめざましテレビでラオスの米粉とタピオカ粉を使った麺料理について紹介されました！

ラオスの米粉とタピオカ粉を使った麺料理
1. 自家製米麺の専門店カオmocchi
まとめ

ラオスの米粉とタピオカ粉を使った麺料理

自家製米麺の専門店カオmocchi

JR目黒駅西口から徒歩2分にある自家製米麺専門店【カオmocchi】

カオmocchiでは鶏ガラ出汁の黄金スープに甘辛味の皮つき三枚肉など、しっかりとした味付けが特徴なのでそのまま食べても美味しく食べれるみたいですね。
毎日店内で製麺していて、打ち立ての味を楽しめて、また本場のカオピヤックセンは麺が緩めですが、カオmocchiは日本人好みになるようコシのあるもちもち食感にアレンジしてます。