2024年3月1日放送のぐっとで浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立ての作り方について紹介されました！
教えてくれたのは日本料理 京都 つる家の渡邊貴之さんです
浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立てのレシピ
浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立ての材料
材料（2人分）
まぜるだけのスパゲッティソース ペペロンチーノ 1人前
アサリ（生or冷凍） 300g、なばな 50ｇ
酒 50cc、カツオ出汁 200cc、油 適量
浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立ての作り方
1）なばなは包丁で適当にカットし水で洗っておく
2）鍋にアサリ・酒をいれ火にかけアサリが開いてきたら出汁とペペロンチーノソースを入れて
なばなも加えて沸騰させながらなばなに火を通して仕上げる
3）器に盛り付け、トッピング袋のニンニク・唐辛子を盛り付け、最後に油を適量かける
まとめ
浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立てについてまとめました！
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