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福岡といえばグルメの街ですよね。
福岡のグルメを堪能するには3日かかりますね（笑）
今回は博多のとんこつラーメンの紹介と、お得な新幹線チケットの紹介をさせて頂きます
福岡行くなら「とんこつラーメン」
博多ラーメンの魅力について
1. スープ
博多ラーメンのスープは、豚骨を長時間煮込んで作られます。このスープは白濁色をしており、
その風味は豚骨の旨味が凝縮されたものとなっています。
特に、博多元気一杯!!という店では、豚ポタージュのような重い濃厚豚骨スープが提供されています。
2. 麺
博多ラーメンの麺は細くてストレートな形状が特徴です。
この麺はスープとあまり絡み合わず、口当たりが良く、スープの味を直接味わうことができます。
また、麺の硬さはお店によりますが、「ばりかた」や「ふつう」、「やわ」など、お客様の好みに合わせて調整することが可能です。
3. 具材
博多ラーメンの具材は、ネギやチャーシュー、海苔などが一般的です。
特に、チャーシューは柔らかくて大きなものが特徴的で、博多だるまという店では、秘伝のタレを使ったとろけるチャーシューが提供されています。
4. 替え玉システム
博多ラーメンには大盛りがない代わりに、替え玉システムがあります。
これは、一杯のラーメンを食べ終わった後に、追加で麺だけを注文することができるシステムです。
人気の博多ラーメン店
博多で人気のラーメン店をいくつかご紹介します。
博多一双
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- 博多一双は、博多駅東本店でラーメンを提供する人気店です。
- 国産子豚の骨だけを使った豚骨スープやオリジナル麺、味玉ラーメンなどのメニューを楽しめます。
- 食べログでの評価も高く、多くのお客様から支持を得ています。
Shin-Shin
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- Shin-Shinは、豚骨が苦手な方でも食べれるかも？豚骨臭があまり無く万人受けのラーメンですね。
- かなり人気なので、並んでます。心して並んでください＾＾
- 食べログでの評価が高く、多くのお客様から支持を得ています。
博多だるま
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- 博多だるまは、昭和38年に福岡県博多で創業したラーメン店で、「博多だるまラーメン」や「秀ちゃんラーメン」の運営・展開を行っています。
らーめん二男坊
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- らーめん二男坊は、福岡ラーメン総選挙で1位を獲得した人気店で、博多デイトス店などでラーメンを提供しています。濃厚でまろやかで臭くない、ど真ん中の博多豚骨らーめんにこだわり、老若男女から支持をされています。
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まとめ
博多のとんこつラーメンの解説と格安の新幹線チケット＋宿泊ツアーの解説をして来ました。
今回は、博多のとんこつラーメンのごく一部の体表的なラーメン店を紹介しましたが、まだまだ沢山の博多のとんこつラーメン屋さんがあるので、またご紹介出来たらやりたいと思います！
少しでも移動を安くして、現地での贅沢三昧やってみたいですね。
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