ぐっとで浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立ての作り方を紹介！渡邊貴之さんがアレンジレシピ

2024年3月1日放送のぐっとで浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立ての作り方について紹介されました！

教えてくれたのは日本料理　京都　つる家の渡邊貴之さんです

浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立てのレシピ

浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立ての材料

材料（2人分）
まぜるだけのスパゲッティソース　ペペロンチーノ　1人前
アサリ（生or冷凍）　300g、なばな　50ｇ
酒　50cc、カツオ出汁　200cc、油　適量

浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立ての作り方

1）なばなは包丁で適当にカットし水で洗っておく
2）鍋にアサリ・酒をいれ火にかけアサリが開いてきたら出汁とペペロンチーノソースを入れて
なばなも加えて沸騰させながらなばなに火を通して仕上げる

3）器に盛り付け、トッピング袋のニンニク・唐辛子を盛り付け、最後に油を適量かける

まとめ

浅利の酒蒸しペペロンチーノ仕立てについてまとめました！

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