DAIGOも台所でツナ風味のスパゲッティの作り方を紹介！大西 章仁 さんのレシピ

2024年2月27日放送のDAIGOも台所でツナ風味のスパゲッティの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは辻調理師専門学校先生の大西 章仁 さんです

ツナ風味のスパゲッティのレシピ

ツナ風味のスパゲッティの材料

材料（4人分）
材料
分量
スパゲッティーニ
320g
タマネギ
1/2個
ツナ缶
120g
トマトソース
300g
生クリーム
1/4カップ
パセリ（みじん切り）
大さじ1
パルメザンチーズ（粉）
大さじ1
バター
20g
塩
適量
コショウ
適量

ツナ風味のスパゲッティの作り方

1）タマネギは薄切りにし、ツナ缶は油をきる。
2）熱湯に約1％の塩を加え、スパゲッティーニをゆでる。
3）フライパンにバターを溶かし、タマネギをしんなりするまで炒める。
4）3にツナを加えて炒め、トマトソースと生クリームを入れて温め、塩、コショウで味を調える。
5）ゆで上がったスパゲッティーニを4に混ぜて器に盛り、パセリのみじん切りとパルメザンチーズをふる。

まとめ

タマネギはしんなり、ツナは香りが出るまで炒める。ソースは味が濃いので温める程度で煮つめない。
ツナ缶があれば色々な料理に使えるので、ストックするのは良いですね。

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